Радикальное решение

5 августа 2019, 22:11 (GMT+7)
 Размер шрифта:     |         Печать

Карикатура Тома Янссена

Нянзан ОнлайнВ процессе ожидания «радикального решения» проблемы, которую мир должен немедленно и решительно устранить, важнейшей задачей является предотвращение продовольственных потерь.

Представители 195 стран и территорий прибыли в Женеву (Швейцария) в конце прошлой недели для участия в дискуссии ООН по принятию доклада Межправительственной группы экспертов по изменению климата (МГЭИК). Основная цель – эффективное реагирование на изменение климата, устойчивое развитие сельскохозяйственного сектора, удовлетворяющего потребности в продовольствии 10 миллиардов человек в мире к середине столетия.

Проект доклада МГЭИК, содержащий 1200 страниц, считается наиболее полным научным докладом, посвященным многим актуальным темам, таким как борьба с изменением климата, ограничение опустынивания и деградации земель, управление устойчивыми сельскохозяйственными угодьями, безопасность пищевых продуктов и сокращение «парниковых газов», наносящих вред экосистемам, и, в частности, сокращение потерь продовольствия.

Согласно докладу МГЭИК, сельскохозяйственная отрасль и пищевая промышленность играют значительную роль в борьбе с изменением климата. Рациональное использование земельных ресурсов помогает и обеспечить продовольственную безопасность, и способствовать очистке воды, сохранению объема CO2 в атмосфере, снижению риска засух и наводнений. Напротив, неэффективное сельскохозяйственное земледелие и вырубка лесов являются причиной почти четверти глобальных выбросов парниковых газов. Быстрое расширение посевных площадей в непродовольственных целях, например, для производства топлива, является основной причиной широкомасштабного уничтожения лесов – одного из факторов, который делает землю все более горячей.

В докладе МГЭИК также отмечается тревожная ситуация – в то время как в мире голодают 820 миллионов человек, около 30% продуктов питания ежегодно все еще теряются. Этот показатель совпадает с оценками экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). В списке потерь наибольший процент приходится на овощи и ягоды (50%) и зерно (30%). Эта ситуация часто происходит после сбора урожая и из-за привычек потребления людей. Стоит отметить, что объема вышеуказанного потерянного продовольствия достаточно, чтобы прокормить до двух миллиардов человек в год.

В настоящее время перед мировой сельскохозяйственной отраслью стоит двойная задача: необходимо производить больше продуктов питания для удовлетворения потребностей 10 миллиардов человек и ограничить негативные последствия чрезмерного развития. В процессе ожидания «радикального решения» проблемы, которую мир должен немедленно и решительно устранить, важнейшей задачей является предотвращение продовольственных потерь.

Нган Ан - Нгуен Хоанг