Первые кофейные плантации во Вьетнаме

15 сентября 2020, 15:30 (GMT+7)
 Размер шрифта:     |         Печать

Раньше у подножия горы Бави находились кофейные плантации. Фото: moitruongvadothi.vn

Нянзан Онлайн – После захвата Ханоя в 1882 году и умиротворения северного Вьетнама французские колонизаторы наметили план долгосрочного господства. Поль Берт – генеральный резидент Франции в Аннаме и Тонкине пригласил во Вьетнам известного французского ботаника Бенджамина Баланзу. Этот ученый выбрал горный район Бави и ее окрестности для проведения исследования.

Согласно информации, взятой с сайта anninhthudo.vn, в середине 1886 года Пол Берт отправил его на Яву (Индонезия) в поиск семян деревьев, подходящих для посева в северных регионах. Баланза привез много сортов растений, в том числе семена хинного дерева и кофе. Хинное дерево известно как лекарственное и тонизирующее средство, а кофе – знакомый напиток европейцам. Баланза выращивал хинное дерево на высоте 400 метров на горе Бави, а кофейное дерево – у подножия горы. Он отметил, что климат в Тонкине полностью подходит кофейному дереву.

Откликаясь на первую программу колониальной эксплуатации, инициированную генерал-губернатором Индокитая Полем Думером (1897-1902 гг.), многие французские капиталисты приехали во Вьетнам для ведения бизнеса. В 1898 году г-н Морис купил участок земли в Тунгтхиен (Бави) для создания первой плантации. К 1940 году здесь насчитывалось 41 плантация. Но первым человеком, вырастившим кофе в Бави, был Мариус Борель. Приехав в Тонкин, Борель предвидел шанс разбогатеть за счет выращивания кофе, разведения коз, коров, производства сыра для поставки французской армии, поэтому он купил участки земли в Батбат и Тунгтхиен для создания плантаций и ферм.

К 1920-м годам 20-го века Борель владел 13 плантациями в Бави общей площадью более 2000 га. В 1901 году он начал заниматься выращиванием кофе. Через несколько лет кофейное дерево начало плодоносить, он нанял местных людей для сбора и обработки плодов. Кофейные зерна обжаривали и измельчали в Ханое, потом поставили французской армии и французам в Тонкине, а также экспортировали в Европу. Многие французские капиталисты также создали кофейные плантации и молочные козьи фермы в провинциях Шонла, Ниньбинь, Нгеан. Позже кофе вырастили на юге страны и на Центральном нагорье.

В 1883 году в Ханое появились винный бар и кофейня на улице Поля Берта (ныне Чангтиен), клиентами в основном были французские солдаты и офицеры. Изначально здесь продавали кофе, привезенный из Франции. В начале 20 века в кофейнях в Ханое продавали кофе, выращенный в Бави. В сентябре 1940 года, когда Япония отправила войска во Вьетнам, французские плантаторы продали свои плантации и вернулись во Францию. С тех пор кофейные деревья постепенно исчезали из Бави.