Изготовление ножей и ножниц на улице Шиньты

11 июля 2020, 12:52 (GMT+7)
 Размер шрифта:     |         Печать

Изготовление ножей и ножниц на улице Шиньты (ныне ул. Нгуенкхуен) известно всем ханойцам. Фото: tapchidulich.net.vn

Нянзан Онлайн – Шиньты – это бывшее название улицы Нгуенкхуен до Августовской революции. Изготовление ножей и ножниц на этой улице известно всем ханойцам.

По информации, взятой с сайта hanoi.vietnamplus.vn, господин Нги придумал метод выплавки стали из чугуна и жести для изготовления острых и прочных ножей и ножниц. Клинок состоит из трех полос: стальной в середине клинка и двух железных по бокам. Этот тип ножа используется для изготовления обуви, автомобильных шин, для обрезки ветвей деревьев, резки бумаги, железа, а также в ресторанах и отелях. Репутация магазина Шиньтай распространилась по всей стране.

С конца 19-го века на улице Шиньты открылось множество магазинов. Шиньты стал улицей, специализированной на изготовлении ножей и ножниц. Ремесло передавалось из поколения в поколение. У каждого поколения своя творческая новизна.

В 1920-х годах, когда во Вьетнаме появились первые автомобили и поезда, сломанные листы рессор автомобилей и железнодорожные пружины стали ценным сырьем для производства различного вида ножей и ножниц. С 1940-х годов ножи и ножницы Шиньты начинали экспортироваться в соседние страны, такие как Лаос, Камбоджа и Таиланд.

В магазинах на улице Шиньты представлен широкий ассортимент ножей и ножниц. Фото: afamily.vn

Раньше после покупки ножей покупатели не использовали их в течение трех месяцев. В последующем месяце каждый день точили ножи, затем приносили их ремесленникам для проверки остроты. Только после этого можно было использовать ножи. Такие ножи могут прослужить 3-4 года. Изготовление прочного и острого ножа требует от ремесленника правильного выбора вида стали и отличной закалки стали.

В настоящее время на улице Нгуенкхуен еще работают несколько магазинов ножей и ножниц. В них представлен широкий ассортимент ножей, сделанных в основном вручную.