Первая вьетнамская сэндвичная на колесах в Канаде

28 мая 2019, 23:22 (GMT+7)
 Размер шрифта:     |         Печать

Кевин Тхать в своей сэндвичной на колесах. Фото: vnexpress.net

Нянзан Онлайн – «NaMì» – это первый вьетнамский фудтрак в Ванкувере (Канада), основанный 23-летним канадцем вьетнамского происхождения Кевином Тхатем, передает vnexpress.net.

Идея продажи еды на колесах была реализована молодым Кевином Тхатем с желанием дать жителям Ванкувера возможность насладиться оригинальными вкусами вьетнамской кухни в оживленном центре этого города.

Родители Тхатя приехали в Канаду и открыли ресторан лапши Фо в 90-х годах. Детство, связанное с кухней, воспитало у парня большую любовь к вьетнамской кухне, а затем эта любовь побудила его сделать что-то больше.

Первый вьетнамский фудтрак в Ванкувере. Фото: vnexpress.net

«Я вырос с такими типичными вьетнамскими блюдами, как роллы «гойкуон», «нэмкуон» и сэндвичи «баньми», – рассказал Тхать.

После окончания университета он устроился на работу в одну компанию, но недолго после этого Тхать уволился, так как не хотел проводить остальную часть своей жизни в четырех стенах офиса. Когда его семья предложила идею об открытии кафе-фургона с мобильной кухней (фудтрак), он решил воспользоваться этой возможностью и стал владельцем «NaMì».

Кроме сэндвичей, «NaMì» также предлагает жареные роллы «нэм», роллы «гойкуон» и кофе со сгущенкой и льдом. Фото: vnexpress.net

Тхать признает, что его возраст и опыт – это проблемы в начинаниях бизнеса фудтрака. Однако несмотря на это, сэндвичи «NaMì» быстро завоевали сердца многих местных клиентов благодаря различным начинкам, таким как курица-гриль, говядина на гриле, фрикадельки и тофу. Сэндвичи на завтрак состоят из двух жареных яиц и зажаренной свинины на вертеле. Кроме того, «NaMì» также предлагает жареные роллы «нэм», роллы «гойкуон» и кофе со сгущенкой и льдом.

Тхать сказал, что в ближайшее время он планирует пополнить меню, а также запустить второй фудтрак в Ванкувере.

ДРУГИЕ НОВОСТИ