«День вьетнамской кухни во Франции» поднимает вьетнамскую кухню на мировой уровень

«День вьетнамской кухни во Франции» поднимает вьетнамскую кухню на мировой уровень

Нянзан Онлайн – 17 и 18 октября во французском городе Перпиньян проходит культурно-дипломатическое мероприятие «День вьетнамской кухни во Франции», организованное Департаментом по вопросам культурной дипломатии и делам ЮНЕСКО при МИД Вьетнама.  (17 октября 2019, 23:27)

ДРУГИЕ НОВОСТИ

Рыбные котлеты – деревенское блюдо с квинтэссенцией ханойской кухни

  17 августа 2019, 10:12

Нянзан Онлайн – Ханойцев всегда высоко ценят за их тонкость и элегантность, а также за их чрезвычайную разборчивость и прихотливость в гастрономическом вкусе. Именно эта разборчивость делает такое популярное и простое блюдо, как рыбные котлеты, самым лучшим деликатесом города Ханоя.

 

Вьетнам принимает участие в Берлинском международном фестивале пива

  3 августа 2019, 22:51

Нянзан Онлайн – 2 августа в Берлине (Германия) открылся 23-й берлинский международный фестиваль пива. Вьетнам уже 19-й год подряд принимает участие в этом мероприятии.

 

Воздушный рис – деревенский перекус

  23 июля 2019, 15:03

Нянзан Онлайн – Этот перекус не характерен для какого-нибудь определенного района, но в зависимости от каждой местности различны и способы его приготовления.

 

Открылся Международный фестиваль гастрономической культуры и туризма – Нгеан 2019

  18 июля 2019, 16:59

Нянзан Онлайн – Вечером 17 июля в городе Винь Народный комитет провинции Нгеан совместно с Вьетнамской ассоциацией кулинарной культуры провел церемонию открытия Международного фестиваля гастрономической культуры и туризма – Нгеан 2019.

 

Крупук Шондок

  17 июля 2019, 21:19

Нянзан Онлайн – 23 марта 2019 г. в провинции Бенче состоялась церемония вручения Сертификата о признании ремесла по изготовлению крупука в селении Шондок уезда Жонгтом объектом нематериального культурного наследия государственного значения. Крупук Шондок – это деликатес, известный не только в стране, но и за рубежом.

 

Город Ханой вошел в топ самых привлекательных гастрономических туров в мире

  12 июля 2019, 14:50

Нянзан Онлайн – Британская газета The Guardian только что проголосовала за 20 городов с лучшим гастрономическим туром в мире, в том числе и город Ханой.

 

Пирожки «супругов» земли Киньбак

  11 июля 2019, 10:33

Нянзан Онлайн – Из изобильных в своей деревне ингредиентов жители Диньбанг уезда Тышон провинции Бакнинь готовят вкусные традиционные пирожки «супругов», которые являются незаменимым атрибутом свадебного ритуала в районе Киньбак.

 

Корреспондент газеты «Нью-Йорк таймс» высоко оценил традиционные вьетнамские паровые блинчики «банькуон»

  29 июня 2019, 12:50

Нянзан Онлайн – Сложность и мастерство изготовления традиционных вьетнамских паровых блинчиков «банькуон» высоко оценивается кулинарным экспертом газеты «Нью-Йорк таймс».

 

Сочетание культурного пространства ремесленных деревень с типичным кулинарным наследием

  7 июня 2019, 22:38

Нянзан Онлайн – Вечером 7 июня в парке Тхонгнят (Ханой) состоялась церемония открытия Фестиваля кулинарной культуры Ханоя 2019 года.

 

Ферментированный клейкий рис – незаменимое блюдо во время праздника Доаннго

  7 июня 2019, 12:19

Нянзан Онлайн – Вьетнамский традиционный праздник Доаннго ежегодно отмечается 5 мая по лунному календарю. Он также называется праздником дезинсекции. В этот день призывают друг друга к уничтожению вредных насекомых.

 

Кулинария – это неотъемлемая часть любой страны

  4 июня 2019, 12:06

Нянзан Онлайн – Находясь во Вьетнаме, Адам Лиау представил разнообразную картину австралийской кухни и свою кулинарную философию. По мнению Адама, через кухню можно увидеть культуру, образ жизни и узнать много другого о нации.

 

Пирожок «гай» Кежа

  2 июня 2019, 21:34

Нянзан Онлайн – Кежа – это бывшее название деревень, расположенных в общинах Дакшо и Йеншо уезда Хоайдык (Ханой). Пирожки «гай» Кежа отличаются тем, что они готовятся из ингредиентов, характерных для земли Йеншо и тем, что формы для пирожков сделаны из листьев кокосовой пальмы.

 

Тофу деревни Мо

  30 мая 2019, 16:43

Нянзан Онлайн – Уже давно жители деревни Мо (ныне квартал Майдонг района Хоангмай города Ханоя) начали изготовлять тофу. В настоящее время в деревне мало кто занимается этим ремеслом, но тофу, которым известна деревня Мо, по-прежнему сохраняет свой оригинальный вкус.

 

Первая вьетнамская сэндвичная на колесах в Канаде

  28 мая 2019, 23:22

Нянзан Онлайн – «NaMì» – это первый вьетнамский фудтрак в Ванкувере (Канада), основанный 23-летним канадцем вьетнамского происхождения Кевином Тхатем, передает vnexpress.net.