Сочетание культурного пространства ремесленных деревень с типичным кулинарным наследием

Сочетание культурного пространства ремесленных деревень с типичным кулинарным наследием

Нянзан Онлайн – Вечером 7 июня в парке Тхонгнят (Ханой) состоялась церемония открытия Фестиваля кулинарной культуры Ханоя 2019 года.  (7 июня 2019, 22:38)

ДРУГИЕ НОВОСТИ

Приготовленный на пару клейкий рис «сой» деревни Футхыонг

  25 мая 2019, 10:51

Нянзан Онлайн – Неизвестно, когда жители деревни Га, или Фужа (ныне квартал Футхыонг, район Тэйхо, Ханой) начали заниматься ремеслом приготовления клейкого риса «сой». В 2016 году деревня была признана Народным комитетом города Ханоя деревней традиционного ремесла.

 

Дробленый рис с гарниром «комтам» – блюдо, характерное для сайгонской кухни

  23 мая 2019, 15:37

Нянзан Онлайн – «Комтам» – это любимое блюдо простых трудящихся в прошлом. Со временем блюдо адаптировалось под вкус городских жителей, но неизменяемым ингредиентом все еще стала дробленая рисовая крупа.

 

Пальмовый сахар – деликатес провинции Анжанг

  30 апреля 2019, 22:32

Нянзан Онлайн – Пальмировая пальма – это дерево, тесно связанное с жизнью кхмеров в провинции Анжанг. Самым известным продуктом, приготовленным из пальмировой пальмы, является пальмовый сахар. В Анжанге занимаются изготовлением пальмового сахара в уездах Читон и Тиньбиен.

 

Хюэ – Кулинарная столица Вьетнама

  27 апреля 2019, 09:21

Нянзан Онлайн – В дополнение к давней культуре с дворцами, гробницами или пением Хюэ на реке Хыонг, кухня также является культурной особенностью, которая ярко выражена в уникальных блюдах, характерных для древней столицы Хюэ.

 

Нежные и мягкие пирожки «заи» деревни Куангань

  24 апреля 2019, 11:18

Нянзан Онлайн – Пирожки «заи» деревни Куангань городка Тхыонгтин (Ханой), отличающиеся нежностью и особым вкусом, уже давно стали известными по всей стране. Это простое блюдо очень нравится столичным жителям.

 

Пирожки «те» деревни Фуни

  19 апреля 2019, 16:46

Нянзан Онлайн – Деревня Фуни появилась в конце XIX века и расположена в уезде Куангоай городка Шонтэй (ныне квартал Футхинь, городской уезд Шонтэй, город Ханой). Эта деревня известна вкусными народными пирожками «те».

 

8-й фестиваль народных пирогов южных провинций Вьетнама 2019 года привлек более 600 тыс. посетителей

  17 апреля 2019, 16:30

Нянзан Онлайн – 16 апреля, во второй половине дня, в городе Кантхо состоялась церемония закрытия фестиваля народных пирогов южных провинций Вьетнама 2019 года.

 

Рис сорта «там», подающийся с колбасами «жо» и «тя»

  16 апреля 2019, 19:44

Нянзан Онлайн – Ханойская кухня отличается изысканностью и вместе с тем простотой. Одно из простых блюд, приобретающих неповторимый вкус, – это рис сорта «там», подающийся с колбасами «жо» и «тя».

 

Во французской столице представлена вьетнамская кухня

  23 марта 2019, 20:12

Нянзан Онлайн – Программа «Деревня международной кухни», привлекшая к участию более 40 государств, включая Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Россию, Францию и др., проходит с 21 по 24 марта в Садах Трокадеро около Эйфелевой башни.

 

«Фо Тхин» в Токио – привлечение вьетнамской кухни в Японии

  15 марта 2019, 09:39

Нянзан Онлайн – Кенджи Суми открыл лавку «Фо Тхин» в Токио, чтобы предоставлять японцам возможность наслаждаться вьетнамским супом «фо» сразу в японской столице.

 

Состоялась игра-конкурс по приготовлению пельменей под названием «Счастливый пельмень»

  28 февраля 2019, 14:58

Нянзан Онлайн – На днях в актовом зале им. Ву Динь Лиен (Институт иностранных языков при ХГУ) Факультет русского языка и русской культуры совместно с Русским центром в Ханое провел игру-конкурс по приготовлению пельменей «Счастливый пельмень».

 

В международном пресс-центре саммита США – КНДР угощают блюдами традиционной вьетнамской кухни

  26 февраля 2019, 23:47

Нянзан Онлайн – В международном пресс-центре саммита КНДР – США в Ханое блюдами традиционной вьетнамской кухни угощают вьетнамских и иностранных журналистов, аккредитованных освещать предстоящую встречу между Председателем КНДР Ким Чен Ыном и Президентом США Дональдом Трампом.

 

Манго Хоалок подается на десерт в самолетах Vietnam Airlines

  14 февраля 2019, 22:16

Нянзан Онлайн – 14 февраля Народный комитет провинции Тиенжанг в сотрудничестве с ООО по производству и переработке сельскохозяйственной продукции Каттыонг и Национальной авиакомпанией Вьетнама Vietnam Airlines организовал церемонию объявления о начале подачи на десерт местного манго на рейсах Vietnam Airlines.

 

Пирог «жо» у жителей общины Хамо (Ханой)

  8 февраля 2019, 09:44

Нянзан Онлайн – Для многих семей праздник Тэт тесно связан с зеленными традиционными пирогами «тьынг», но для жителей общины Хамо (уезд Данфыонг, г. Ханой) нельзя представить себе Тэт и праздничные дни без пирога «жо».