Закуски, отлично согревающие зимой в Ханое

16 декабря 2018, 08:55 (GMT+7)
 Размер шрифта:     |         Печать

Нянзан Онлайн – Холодная зима всегда пробуждает аппетит. В холодные зимние дни нет ничего лучше горячих вкусных блюд. Ниже представляем вам блюда, которые предпочитают есть ханойцы в холодное время года.

1. Жареные блинчики с бататом, бананом, кукурузой

Фото: doisongphapluat.com

Блинчики с бататом, бананом или кукурузой, обжариваемые на разогретом масле, на умеренном огне с двух сторон до образования румяной хрустящей корочки – это блюдо, перед которым трудно устоять.

2. Жареные кукуруза и батат на гриле

Эти простые, но вкусные закуски можно найти везде на ханойских улицах зимой. Это отличный вариант для легкого закуска. Аромат свежей кукурузы и батата с привкусом дыма никого не оставит равнодушным.

3. Пирожки «баньгой» и «баньран»

Пирожки «баньгой». Фото: 2sao.vn

Пиродки «баньран». Фото: thethaovanhoa.vn

Эти пирожки представляют собой сочетание хрустящей корочкой и смешанной начинкой из разных ингредиентов. По внешности «баньгой» похожи на маленькие подушки, а «баньран» – на шарики. К пирожкам подают кисло-сладкий соус, в который добавляют зеленую папайю и морковь.

4. Рисовая каша с ребрышками или устрицей

Фото: nhipsongkinhte.ttvn.vn

Каша с ребрышками или устрицей – лучшее блюдо в зимний сезон. Обычно кашу продают прямо на тротуаре. Люди предпочитают есть кашу с обжареными хлебцами. Это блюдо приобретает нежный вкус и привлекательный аромат.

5. Рисовый пирожок «баньзо»

Фото: doisongphapluat.com

«Баньзо» – закуска, быстро утоляющая голод. Блюдо готовят из хорошо просеянной рисовой муки. Начинку готовят из постного мяса с древесными грибами. Есть «баньзо» нужно не спеша, спокойно, наслаждаясь его особым вкусом и ароматом.

6. Горячий рисовый пирожок «баньдук»

Фото: thanhnien.vn

Блюдо готовят из рисовой муки, тапиоки с чистой гашеной известью. Горячий «баньдук» подается с мясным фаршем, жареными древесными грибами и кинзой. Это блюдо обычно едят во второй половине дня в качестве легкой закуски, не боясь испытывать ощущение сытости перед ужином.

7. Пирожки «баньчой» по-китайски

Фото: thethaovanhoa.vn

Эти пирожки, имеющие круглую форму, сделаны из муки клейкого риса. Начинку готовят из вареной в сахаре фасоли или черного кунжута. Шарики «баньчой» варят и подают со сладким имбирным супом. Это весьма нежный и приятный десерт, хорошо согревающий в зимний холод.