В Ханое проходит Фестиваль кулинарной культуры г. Ханоя

12 октября 2018, 09:27 (GMT+7)
 Размер шрифта:     |         Печать

Зампредседателя Народного комитета г. Ханоя Нго Ван Кюи выступает на церемонии открытия. Фото: Минь Кханг

Нянзан Онлайн – Вечером 11 октября в парке Тхонгнят в Ханое прошла церемония открытия Фестиваля кулинарной культуры г. Ханоя, где представлены более чем 20 известных блюд столицы.

Фестиваль организован Народным комитетом г. Ханоя с целью представления и продвижения кулинарной культуры г. Ханоя для отечественных и зарубежных посетителей.

На Фестивале представлены более чем 20 известных блюд столицы. Фото: Минь Кханг

В этом году на Фестивале представлены 10 ремесленных деревень, которые в основном связаны с блюдами из риса, традиционными вьетнамскими блюдами на традиционный новый год Тэт, такими как: колбасы «жо», «тя», пирог «тьынг», знаменитые блюда Ханоя, как лапша «фо» и др.

Мероприятие в рамках фестиваля. Фото: Минь Кханг

Выступая на церемонии открытия, зампредседателя Народного комитета г. Ханоя Нго Ван Кюи отметил: «Более 20 стендов, представляющих ремесленные деревни, разделены на три раздела: воссоздание культурного пространства традиционной деревни с типичным гастрономическим наследием Ханоя, представление блюд, лично приготовленных шеф-поварами традиционных семей, которые уже много лет изввестны в Ханое и фотовыставка о цивилизованном и элегантном поведении ханойцев, о культуре и истории, в целом, кулинарной культуре Ханоя, в частности».

Фестиваль кулинарной культуры г. Ханоя 2018 проходит с 11 по 14 октября.